TAIM on hajus teadustaristu TÜs, EMÜs, METKis ja Taltechis, mis loob alus- ja rakendusliku
taimebioloogiaga tegelevatele teadlastele võimalused teadustööks ja pakub teenuseid
taimebioloogia ja taimse toiduressursi väärindamise vallas. TAIM tagab teaduspõhise aretus- ja
kasvatusteabe, et kindlustada kestlik põllu- ja biomajandus ning toidutootmine Eestis ka
tulevikukliimas ja võimaldab tõhusat kaasaegset sordiaretust ja toidutoorme kvaliteedi
hindamist. TAIM eesmärkideks on 1) toetada kohalikul toorainel põhinevat toidutootmise
protsessi mullast ja seemnest targa toiduni läbi taimede, taimedega seotud mikroobide ning
toidutoorme iseloomustamise ja analüüsi ning kaasaegse sordiaretuse; 2) arendada
sordiaretuse ja kasvatustehnoloogiate alast teavet Eestis läbi kaasaegsete fenotüpiseerimis- ja
digilahenduste, mis võimaldavad tõhusalt hinnata kliimamuutuste mõju toidutoorme kujunemisele, toetada jätkusuutlikku nutikat põllumajandust ning panustada kvaliteetse
toidutootmise tervikahelasse.