Projekt viiakse ellu Taaste ja vastupidavusrahastu reformi "Ettevõtete rohepööre" raames investeeringu 1" Roheoskused ettevõtete rohepöörde toetamiseks" II etapina "Õppematerjalide ja metoodiliste juhiste väljatöötamine".
Projekti eesmärk on toetada roheoskuste lõimimist toiduainete töötlemise valdkonna õppesse ja täienduskoolitusse. Projekti tulemusena valmivad õppematerjalid ja metoodilised juhised, mis suurendavad õppijate ja valdkonna töötajate teadlikkust rohepöörde eesmärkidest ning toetavad kestlike lahenduste rakendamist toidutootmise protsessides. Materjalid aitavad kaasa roheoskuste süsteemsele arendamisele ning keskkonnateadlikuma ja ressursisäästlikuma toiduainetööstuse kujunemisele.