Publikatsioonid

Starter culture growth dynamics and sensory properties of fermented oat drink
Väljaanne: Heliyon
Autorid: Kütt, Mary-Liis; Orgusaar, Kaisa; Stulova, Irina; Priidik, Reimo; Pismennõi, Dmitri; Vaikma, Helen; Kallastu, Aili; Zhogoleva, Aleksandra; Morell, Indrek; Kriščiunaite, Tiina
Aasta: 2023
Loe artiklit
Filtered (29)
Filters
Uurimisühmad
Show (29)
Cancel